美的異想空間

日本學者列出27項過勞症狀和因素

若自覺已有7項，就表示有過勞危險

有10項者即表示隨時有可能「過勞死」，不能輕忽。 

1. 藍莓、草莓

藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。

美國塔夫茲（Tufts）大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。

台灣市面上不容易買到新鮮藍莓，所以除了喝藍莓汁、吃藍莓果醬、藍莓優格等相關產品外，台北醫學大學保健營養學研究所副教授黃士懿建議，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。

2. 深海魚

媽媽常叮嚀說，「多吃魚才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已。

H1N1新型流感跟季節流感症狀這麼像，我要怎麼確定自己是否得到H1N1新型流感？

H1N1新型流感的表現症狀包括發燒 、咳嗽、肌肉痛、疲勞、打噴嚏、喉嚨痛及流鼻水等，跟H3N2季節性流感很像。但臨床門診發現，新型流感有20％的成人病患，會合併出現噁心、嘔吐、肚子痛及拉肚子等症狀，小孩的比例更高達50％，如果有類流感症狀，又同時拉肚子及肚子痛，很可能是感染新型流感。

另外，年紀小或是60歲以上的老人遇到季節流感，由於抵抗力弱，症狀會比較明顯、嚴重；年輕人由於抵抗力強，加上過去多少都曾感染過季節流感病毒，一旦感染到季節流感頂多有一點不舒服，不會出現明顯的症狀。

但新流感不同，由於是新病毒，年輕人也沒有抵抗力，一旦出現明顯的發燒 、咳嗽、肌肉痛、疲勞等類流感症狀，有八成到九成都是感染新型流感。一旦感冒了，就儘快就醫治療。

許多人有喝飲料習慣，營養師提醒，含糖飲料屬單糖類，糖類攝取量一天不宜超過四十五公克，否則長期過量，不但易胖，也會增加心血管負擔，若以全糖五百CC飲料換算，通常喝下一杯就已明顯超量，建議民眾水份的補充應該以白開水最佳，如果真的嘴饞，一天別超過一杯，飲料盡量半糖、或不加糖，咖啡可喝拿鐵不加糖，因為鮮奶裡已經含有乳糖，以避免糖份攝取過量。


三總營養部營養師周秋燕表示，含糖飲料屬於單糖類，以一天一千八百卡的總熱量需求換算，每人一天適量的糖份攝取是四十五公克，約佔總熱量的百分之十，一般含糖飲料一百CC就有十五公克的糖，坊間飲料中杯五百CC換算下來一杯就很容易超量，大杯七百CC的糖份熱量就更加可觀了。

H1N1疫情發生時間地點

一上班就要面對敏感話題~~H1N1，以下是疾管局最新情報：

H1N1新型流感目前發生的疫區(980504)  

 發生時間 地點

  01. 2009/05/04 - 全球－H1N1新型流感

  02. 2009/05/04 - 哥倫比亞－H1N1新型流感

  03. 2009/05/04 - 美國－H1N1新型流感

　　時光如梭，年華易逝。美容手段即使再先進，也抵抗不了自然的規律。不過英國《每日郵報》健康專欄作者，安吉拉 ·愛潑斯坦博士于 10 月10 日撰文介紹，各種最新研究顯示，人一生中共有 22個關鍵點，在生活上做一些小改變，可以讓你遠離衰老和疾病。

一、8歲決定女性生育能力。
此時的激素分泌和黃體酮的水準會對她的一生產生影響，因此要避免劇烈的體育運動，飲食一定要跟上。

   歌手阿桑才34歲就因為乳癌而過世，令人感到惋惜。然而此不幸的事件再度提醒女性朋友，千萬不要輕忽乳房自我檢查及篩檢的重要性，更重要的是發現有異狀要勇於接受治療，而不是躲起來吃偏方或敷草藥。

  很多人以為年紀輕輕罹患乳癌的機會很低，但是隨著飲食西化，國內乳癌有漸漸年輕化的趨勢，在婦女癌症之中，乳癌已躍升女性癌症之第二位，而且東方人又比西方人的乳癌高峰期年輕十歲左右，所以年輕的女性同胞千萬不可輕忽。

乳房疾病症狀以乳房腫塊、乳頭分泌物及乳房疼痛為主，而乳癌大多以無痛性乳房腫塊為表現，此外如果有一側乳房突然變大、皮膚低凹或乳房變形、皮膚潰爛、乳頭變平或凹陷、腋下腫塊或是乳頭異常分泌物等症狀出現的話都應該求診。

　  哪些人是乳癌的高危險群？一般認為跟下列因素有關：年齡、遺傳、飲食、未曾哺乳者或是有乳癌家族病史者，其他如伴有乳房良性疾病而且細胞有非典型性增生或早月經(12歲以前)、晚停經(55歲以後)，這些人罹患乳癌機會也較高。

  早期的乳癌往往無症狀，而且觸摸不到，所以每年要藉助醫師和乳房超音波檢查或乳房X光攝影，才能揪出早期的乳癌。一般建議35-40歲至少有第一次的篩檢，包括乳房攝影及乳房超音波； 40歲以上的女性朋友，建議每年或兩年有一次的乳房攝影檢查，可以搭配乳房超音波一起或間隔做，而50歲以上的女性朋友，建議每年至少有一次的固定的乳房攝影檢查，也可以搭配乳房超音波一起做。

  總之，千萬不要以為年紀輕就不會罹癌，因而忽略了自我檢查與篩檢的重要性，畢竟早期發現、有效治療，您的人生仍會是彩色的。

一般人都覺得喝綠茶有保健瘦身的效果，不過根據最新研究發現，普洱茶的減重效果更好，台大教授表示，普洱茶裡頭的茶多酚，兒茶素的含量是所有茶類最高，經過動物實驗，發現可以減少１５％的體重。

　　一般人知，喝茶有益身心健康，不過到底哪一種茶最好？台大教授經過動物實驗發現，普洱茶裡頭兒茶素的含量比其他茶類更高，健康療效最好！其次才是烏龍茶、紅茶，最後才是綠茶，具有降體重與三酸甘油脂的功效。

　　也就是說，如果以體重８０公斤的人來講，喝普洱茶，可以減少１５％的體重，減的也真不少，不過要怎麼喝才健康，建議是一天分多次喝到700　cc，而且最好是自己泡
。不過教授也說，茶類相關保健產品都是輔助的效果，如果要維持身體健康還是要每天均衡的飲食，搭配適當的運動。

 1. 藍莓、草莓：藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。

美國塔夫茲（Tufts）大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。

台灣市面上不容易買到新鮮藍莓，所以除了喝藍莓汁、吃藍莓果醬、藍莓優格等相關產品外，台北醫學大學保健營養學研究所副教授黃士懿建議，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。

2. 深海魚

媽媽常叮嚀說，「多吃魚才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已。累積了許多研究證實，魚類脂肪（魚油）中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。 

我們腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。

衛生署公佈了95年癌症登記的結果報告，結直腸癌「首度」超越肝癌，成為國人發生人數最多的癌症！國人罹癌高度集中在結直腸癌、肝癌、肺癌、乳癌與口腔癌，合計佔所有癌症人數的56%。國人10大癌症排行榜前五名依序為女性乳癌、肝癌、結直腸癌、肺癌 以及攝護腺癌，男性癌症方面，前三名為肝癌、結直腸癌與肺癌，女性癌症前三位為乳癌、結直腸癌和肝癌，男性肝癌與女性乳癌的癌症發生率， 連續四年都是排名第一名。
衛生署公佈95年癌症發生報告，一整年總共有73293人罹癌，比前一年增加4000多人，以罹癌人數來看，前五名分別是結直腸癌、肝癌、肺癌、乳癌和口腔癌，結直腸癌和肝癌，首次突破萬人，結直腸癌更是躍升首位。

提提起零食，總是讓人又愛又恨，愛的是它的好吃，讓人不免一口接一口，恨的是吃多少，長多少，而且還可能馬上就現世報呢。台安醫院預防 醫學事業部營養師劉怡里，根據量販店提供的十大熱銷年節零食進行熱量分 析，教妳如何選擇與吃得更安心。

劉怡里認為零食大都屬於高熱量，因此要特別注意脂肪的含量，簡易判別以油脂比例佔整體熱量在30%以下，屬於低熱量可以吃的零食， 30%至50%為 中高熱量，淺嚐即可；超過50%以上為高熱量零食，最好少碰。但也有少數例外，如開心果等乍看之下是高熱量，但它是好油，則被列為中高熱量。她建議民眾過 年選擇零食可掌握以下3原則：注意產品營養標示中的脂肪含量佔總體熱量百分比、鈉含量及盡量不碰脂肪的標示中含有反式脂肪酸的產品。

海苔　3.8kcal/g

膳食纖維吃得到

 1.地瓜 Sweet Potato
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤.一起吃掉，味道爽口甜美。

2.綠豆 Mung Beans
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

中市一名25歲護士認為自己經血過多，想趁經期期間猛喝四物湯想補回來，沒想到經血反而流更多，中醫師彭溫雅提醒女性，四物不是食物，是中藥，必須在月經結束後再喝，否則易「失血」更多，飲用前，最好先問過中醫師。

中醫師彭溫雅指出，這名護士月經來了十幾天，她怕身體吃不消來就醫，醫師以芎歸膠艾湯等藥加減，一般的病人在用藥後，就能夠「止血」，沒想到這位護士隔了一週又來看診，抱怨經血沒有止住。

原來她認為，自己流了很多血，必須要補血，回去猛喝四物湯，殊不知四物湯必須在月經結束後再喝，不是月經來時喝，她喝錯了時機，怪不得「雪上加霜」。

  「穿迷你裙、小短褲的季節即將逼近，我的大象腿卻在經過了一個冬天後，被養大、養肥了！翻開流行雜誌，全都是迷你裙、超緊身煙管褲大特集，連穿都不敢穿，誰能來救救我呀！」

小編們都聽到了美眉們的心聲囉！為了解救被大象腿附身的美眉們，Vita特別找尋了2位塑身達人，一次解決胖胖腿和泡泡腿，讓妳簡單擁有完美性感的下半身曲線喔！

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 搭車打瞌睡可別讓頭部不自覺的碰撞車窗，久而久之可能引發飛蚊症，如果是高度近視患者，症狀會更嚴重；提醒民眾平常不要有劇烈甩頭、碰撞的動作，避免眼球玻璃體的傷害。

一名高中生從國中就搭交通車上學，由於一大早出門，常常一上車就在車上補眠，每每坐在靠窗的位置，頭隨著打瞌睡不自覺擺動而碰撞車窗，最近發現眼前有不明物體晃動，伸手抓卻抓不著，到眼科檢查後證實罹患飛蚊症，其飛蚊症的發生與長期頭部碰撞不無關係。

彰濱秀傳紀念醫院眼科主治醫師張芳滿表示，飛蚊症不只是眼前出現類似蚊子的影像在飛舞而已，凡是眼前自覺有各種不同形狀、大小的黑點、絲狀、泡狀、塊狀飄浮物，會隨眼球轉動飛舞，伸手抓不到也打不著，這些現象都是臨床上所謂的「飛蚊症」。通常在病人看藍色天空、白色牆壁時會更明顯。

人體眼球內的玻璃體像一個雞蛋中的蛋白，是透明膠狀體。玻璃體約占眼球總體積的四分之三，它就像是避震器，可吸收眼球所受的外力，具防震的功能，它與眼球壁最內層之視網膜緊密結合在一起，一旦因為外力撞擊或老化，像果凍狀態的玻璃體纖維變性，並脫離它原來的位置，飄浮在玻璃體腔內。

由於進入眼球的光線經過角膜及水晶體後，要通過玻璃體投射，然後呈像在視網膜上，如果這個透明體變得混濁，就會產生漂浮物。玻璃體變質的機轉是因為玻璃體之溶化及膠凝過程引起的，而引起此機轉的原因包括老化、近視、外傷或眼球內發炎，或因血液、鈣鹽、發炎細胞，甚至寄生蟲漂浮在玻璃體中。

飛蚊症可大可小，需要醫生找出原因，原因大致可分三類，第一類是生理性的占20%，第二類是退化性的占75%，第三類是病理性的，病理性雖只占5%，但是卻會影響視力，有時甚至會造成失明，不能等閒視之。

  　經常聽周圍的人說起：「怎麼辦呀，又查出來血脂異常了」，「某某血壓偏高呀」，「最近又胖了怎麼辦，上次體檢已經有脂肪肝了！這些問題也許在你身上也發生過。其實這些問題的一個根源就是「吃」，下面小編給您羅列一下有關「吃」的十大健康殺手：

奪命惡習1：進食速度過快
　　奪命理由：加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉的初步消化，加重腸胃負擔﹔咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。

　　見招拆招：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。

月經是許多女性又愛又恨的必經之路，如何和這位好朋友和平相處也是一門學問，平日的自我調理是可讓經期中的女人更幸福喔！ 

經期飲食可多吃之食品：

1.維他命B6有助於消除水份滯留、情緒不穩、乳房脹痛、想吃甜食及疲勞等症狀。

2.維他命C、E為抗氧化劑，可能有助於減輕經前症候群的情緒焦慮、沮喪。例如：黃綠色蔬菜、柳丁、檸檬、核桃、杏仁、小麥胚芽等。
3.維他命A及D或許有助於抑制經前的粉刺及皮膚油脂過旺，改善皮膚的健康。
4.鎂能控制對食物的欲望和穩定情緒，幫助動情激素的濃度調節，如：全麥榖類麵食、全麥麵包、麥片等。